Patissier - Cuisine Gastronomique Engagée & Créative H/F Auberge des Gorges
Servoz - 74 CDI- 2 400 - 2 900 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
(ON RECRUTE - PÂTISSIER-E QUI N'A PAS FROID AUX FOUETS)
Tu vois les desserts comme un terrain de jeu, un espace d'émotion, de textures et de clins d'oeil audacieux ?
Tu penses qu'un granité bien dosé peut valoir une symphonie ?
Tu bosses propre, vite, avec le feu sacré et les idées claires ? Alors viens.
NOUS, C'EST L'AUBERGE DES GORGES.
Un resto gastronomique au pied du Mont-Blanc, 14 couverts, un menu dégustation qui mêle terroir alpin & inspirations indiennes, des gestes en salle, des épices, du feu, du cru, du fermenté. et une vision claire : faire vibrer les papilles sans jouer les clichés.
TOI, TU ES PEUT-ÊTRE :
- Pâtissier-e formé-e, mais surtout affûté-e.
- Fan de glaces bizarres, de textures surprenantes, d'assiettes qui font parler.
- Prêt-e à t'impliquer dans un projet en mouvement, exigeant mais vivant.
- Sérieux-se sans te prendre au sérieux.
- Curieux-se, vif-ve, et un peu obsédé-e par l'umami.
AU PROGRAMME :
- Desserts à l'assiette, mignardises explosives, pains maison, sorbets un peu fous.
- Créa en équipe, recettes à affiner ensemble.
- Équipe jeune, motivée, sans drama.
- Service unique (dîner), ambiance concentrée mais détendue.
- Salaire selon profil + pourboires + montagne à deux pas + logé si besoin.
DISPONIBLE DÈS QUE POSSIBLE.
Envoyez vos vibes (CV + book ou quelques photos) à :
****@****.**
On a hâte de goûter ta patte.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Servoz - 74
- CDI
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