Boulanger Spécialités Orientales H/F Carre Blanc
Saint-Jean-de-la-Ruelle - 45 CDI- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous maîtrisez les techniques de fabrication des baguettes tradition, pains spéciaux, brioches et viennoiseries.
Vous aurez également en charge la confection de produits orientaux tels que :
- Pains semoule,
- Harchas farcis et natures,
- Msemmen farcis et natures.
Boulage à la main et cuisson à la poêle.
Vos horaires :
Du lundi au vendredi : 5h00 / 8h00 - 15h00 / 18h00.
Le samedi de 5h00 à 10h00.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Spécialités orientales
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Saint-Jean-de-la-Ruelle - 45
- CDI
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