Chargé Élevage-Transformation Fromagère Aop Saint-Nectaire H/F Syndicat du Fromage de St Nectaire
Besse-et-Saint-Anastaise - 63 CDI- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Située sur les départements du Puy-de-Dôme et du Cantal au coeur des Monts d'Auvergne, l'aire d'appellation du fromage AOP Saint-Nectaire produit et commercialise plus de 14 000 tonnes de Saint-Nectaire fermier et laitier par an.
Pour le développement de son activité, la filière AOP Saint-Nectaire recherche pour ses adhérents un(e) Chargé(e) d'élevage et transformation fromagère.
Au sein d'une exploitation agricole AOP Saint-Nectaire, vous serez en charge de la traite, du soin aux animaux ainsi que de la transformation fromagère en AOP Saint-Nectaire.
Pour cela, vos missions seront :
- D'effectuer la traite selon les procédures d'hygiène
- D'assurer le nettoyage et la maintenance de la salle et du matériel de traite, des barrières, des installations d'eau et des bâtiments
- De distribuer les rations alimentaires aux vaches laitières
- D'observer le comportement de l'animal pour assurer la bonne santé globale du troupeau
- De réaliser les différentes étapes de fabrication du fromage
- D'assurer la traçabilité des fromages jusqu'à la mise en chambre froide
- De préparer et entretenir l'atelier de fabrication
Que vous soyez débutant(e) ou formé(e), nous vous accompagnerons et proposerons un parcours d'intégration selon votre profil.
Le travail se déroule le matin et/ou soir possiblement en coupure. Il y a la possibilité de travailler en journée selon les autres activités de l'entreprise (travail en champs / affinage / vente).
Vous aimez travailler avec les animaux, et souhaitez participer au développement de la première AOP fermière au lait de vache en Europe ?
Alors, n'hésitez plus et envoyez-nous sans plus attendre votre candidature.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Procédures d'entretien de bâtiments agricoles, Dispenser les soins préventif, curatifs aux animaux, Entreposer des produits, Techniques de salage d'un formage Saint-Nectaire, Entretenir un équipement, une machine, Surveiller l'état de gestation d'un animal, Entretenir, nettoyer un espace, Réaliser le moulage d'un fromage Saint-Nectaire
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Activités des organisations professionnelles
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Syndicat du Fromage de St Nectaire
L'Interprofession du Saint-Nectaire est l'Organisme de Défense et de Gestion et le syndicat du fromage AOP Saint-Nectaire.
L'aire d'appellation, située entre 800 et 1 500 mètres d'altitude, est centrée sur les terres volcaniques du Massif du Sancy, du Cézallier et de l'Artense, à cheval sur le Puy-de-Dôme et le Cantal et constitue l'une des plus petites zones d'appellation d'Europe.
L'AOP Saint-Nectaire regroupe 208 exploitations fermières, 256 laitières, 20 affineurs et 4 laiteries.
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
23 400 € / an 1 950 € / mois 12,86 € / heureEstimation haute
29 300 € / an 2 442 € / mois 16,10 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Besse-et-Saint-Anastaise - 63
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