Commis Pâtissier - Commise Pâtissière de Restaurant H/F Domaine Gaodina
Aix-en-Provence - 13 CDI- 2 300 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
En pleine campagne aixoise, Gaodina, est un restaurant où la cuisine est libre, responsable et créative. Dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse, les équipes font rimer plaisir et convivialité auprès des clients, du petit déjeuner au dîner, à l'afterwork et autour de repas de familles le weekend.
Aujourd'hui, la brigade menée par Naïm Chhiba, Chef de cuisine de Gaodina, est à la recherche d'un(e) Commis Pâtissier(ère) rigoureux(euse) pour rejoindre l'aventure.
Les missions qui vous attendent :
- Production des mignardises accompagnant le café gourmand ;
- Production des 3 desserts à la carte, prêts à l'envoi pour chaque début de service ;
- Anticipation de la production des desserts des repas de familles et séminaires ;
- Rangement et nettoyage du poste de travail et de la cuisine.
Ce que l'on vous offre :
- Salaire attractif selon expérience ;
- Indemnité repas.
Le profil que l'on recherche :
- Maîtrise des normes HACCP et expérience réussie en pâtisserie dans des établissements avec du volume ;
- Appétence pour le changement (les desserts de la carte suivent les saisons, rotation de la proposition desserts régulière) ;
- Vous aimez travailler proprement et avec méthodologie ;
- Et surtout vous aimez le goût des bonnes choses et êtes passionné(e) par la pâtisserie et la cuisine dans son ensemble.
Envoyez votre CV à ****@****.** !
Envie d'en savoir plus sur nous ?
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Domaine Gaodina
Dans un authentique mas Provençal du 18ème au coeur de la campagne Aixoise (véhicule requis), Gaodina vous accueille de 7h à minuit. Un cadre unique, une ambiance chaleureuse, une cuisine créative, responsable et carrément gourmande pour vous sentir chez vous.
Gaodina est une entreprise familiale créée en 2019 avec des valeurs fortes,
A Gaodina, vous vous engagez sur le long terme,
Bon vivant, chaleureux, passionné et professionnel rejoignez l'équipe.
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
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