Fromager Alternant H/F Legta de Poligny
Morteau - 25 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
ENILEA Mamirolle Poligny recherche pour notre partenaire, fruitière coopérative à comté, un apprenti fromager (h/f).
Sous la supervision du fromager, vous participerez à la fabrication de fromages locaux : Comté, Morbier Raclette, Tome,.
- Aide à la fabrication : démoulage, salage, participation et préparation des soutirages,.
- Suivi et soins des fromages en cave
- Nettoyage, désinfection, rangement des locaux et du matériel : nettoyage des planches et des cuves
Vous disposez d'un diplôme de niveau Bac et souhaitez valider 1 BTSA Bioqualim, spécialité produits laitiers.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de salage d'un fromage, Entreposer des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser le moulage d'un fromage
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Morteau - 25
- Alternance
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