Boucher #All8464 H/F ALLYANCE INTERIM

Détail du poste

Nous recherchons pour un de nos clients un(e) Boucher(e), pour un poste en intérim.
Vous aurez pour missions :

- Contrôler la qualité d'un produit
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe
- Découper de la viande
- Trier des pièces de viande
- Détailler des pièces de viande
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Renseigner un client
- Prendre la commande des clients
- Entretenir un espace de vente
- Nettoyer du matériel ou un équipementLes compétences :

- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découpe de viande
- Chaîne du froid
- Stockage de produits alimentaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Techniques d'embossage de viande
- Ficelage des viandes
- Traçabilité des produits
- Techniques de transformation des viandes
- Entretenir un poste de travail

Profil :
Vous bénéficiez d'une expérience dans ce domaine, vous êtes motivé et sérieux, n'hésitez pas, rejoignez-nous !

Savoir-faire demandés :

- Traiter les commandes de clients
- Assurer la salubrité
- Communiquer avec des collègues
- Hacher des viandes

Savoir-être demandés :

- Adaptabilité
- Chaleureux
- Perfectionniste
- Ecoute