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Maitre Professionnel Maraicher - Chef de Culture H/F Legrand Aurelie

Magny-les-Hameaux - 78

CDI

Résumé de l'offre

28 000 - 36 000 € / an
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Bac +5
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Dans un environnement verdoyant, vous prendrez la responsabilité, au côté du responsable production de la ferme école, de 4 hectares de terres cultivées et de 4 000 m² de serres froides. Vous formerez et accompagnerez des jeunes de 15 à 18 ans dans l'apprentissage des métiers des fruits et légumes, en combinant gestion technique de la production et transmission de savoir-faire sur le terrain.
Ce poste s'inscrit dans un cadre de formation professionnelle innovant, basé sur la pédagogie du "faire pour apprendre" : les élèves réalisent des commandes réelles pour de vrais clients dans un contexte d'activité d'une ferme authentique. Avec une alternance hebdomadaire de 2/3 de pratiques pour 1/3 de théorie, les élèves vivent le métier au rythme d'une vraie entreprise.

Le poste
1. Gestion de la production maraîchère - De la graine à la mise en vente
Élaboration et mise en oeuvre du plan de culture annuel, en lien avec des objectifs pédagogiques et commerciaux, et selon les principes de l'agriculture biologique ou de l'agroécologie.
Organisation et pilotage de la production en plein champ et en serre froide : semis, plantation, entretien, récolte, rotation des cultures.
Suivi de la qualité des productions, respect des délais, satisfaction des clients et optimisation des coûts de production.
Préparation et supervision de la mise en vente des produits (vente directe, paniers, commandes institutionnelles...).

2. Formation des jeunes
Encadrement quotidien des élèves dans leurs tâches de production : transmission des gestes professionnels, accompagnement individualisé, évaluation des progrès techniques.
Participation à la préparation des élèves aux examens (CAP, titre professionnel) et à leur insertion professionnelle.
Développement de leur autonomie, de leur confiance et de leur sens des responsabilités par la mise en situation réelle.
Utilisation des commandes clients comme support pédagogique, en lien étroit avec les objectifs de formation.

3. Encadrement et travail d'équipe
Animation de l'atelier de production/formation maraichage, en coordination avec d'autres maîtres professionnels spécialisés (primeur, horticulture, transformation).
Coopération avec l'équipe pédagogique, formateurs en matières générales, responsables éducatifs et encadrants.
Application et promotion des valeurs de respect, bienveillance et exigence au sein de l'équipe comme auprès des jeunes.
Participation à la vie de la structure : réunions pédagogiques, coordination, gestion des temps collectifs.

Profil recherché
Expérience professionnelle : Minimum 5 ans idéalement en maraîchage diversifié, et selon les principes de l'agriculture biologique ou du maraîchage sol vivant. Une expérience en tant que chef.fe de culture est un plus, tout comme une première expérience en formation ou encadrement ou une expérience en vente, horticulture et en transformation.
Formation : Bac +2 minimum

Compétences clés :
Maîtrise complète des techniques maraîchères
Capacité à transmettre à un public jeune
Sens de l'organisation, rigueur, pédagogie
Autorité naturelle, bienveillance et esprit d'équipe

Nous offrons :
Un environnement de travail verdoyant, innovant et collaboratif, au sein d'une équipe engagée.
Une mission pleine de sens : accompagner des jeunes vers leur CAP primeur ou titre professionnel horticole et leur insertion profesionnelle
L'opportunité de contribuer à une agriculture locale, durable et responsable.
Un accompagnement à la prise de poste : formations pédagogiques, immersions et travail en réseau avec des professionnels partageant les mêmes valeurs.

Candidature
Je suis Aurélie Legrand, membre du réseau Achil, en charge du recrutement pour ce poste.
Si vous êtes passionné(e) par le maraichage, aimez transmettre et souhaitez intégrer une équipe dynamique et conviviale, n'hésitez pas à postuler !

Le profil recherché

Experience : 48 Mois

Compétences : Agriculture biologique, Aménager, entretenir un espace naturel, une forêt, Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.), Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage, Surveiller l'état d'une plantation, Commercialiser les produits d'une exploitation, Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation, Transmettre une méthodologie, un procédé, Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

Maitre Professionnel Maraicher - Chef de Culture H/F

Legrand Aurelie

Magny-les-Hameaux - 78
CDI

Publiée le 16/05/2025 - Réf : 192MWFQ

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CDI

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