Apprenti Pâtissier - Pâtissière H/F Pôle Emploi
Martinvast - 50 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Au sein d'une entreprise familiale, vous apprendrez le métier de pâtissier (e) en alternance avec l'IFORM de Coutances ou un autre centre de formation. Vous pourrez préparer un CAP, BEP en Pâtisserie ou une mention complémentaire. Vous intégrerez une équipez de 8 personnes dont 2 ouvriers pâtissiers avec lesquels vous travaillerez au quotidien, de 5 h à 12h, 5 jours par semaines. Vos jours de repos sont les dimanches et lundis.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Chaîne du froid, Conversion d'unités de mesure, Fermentation des pâtes à pâtisserie, Caractéristiques des farines levure, additifs, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Utilisation de matériel de nettoyage, Utilisation de pétrin mécanique, Techniques de pétrissage manuel, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Martinvast - 50
- Alternance
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