Pâtissier - Pâtissière H/F Sarl le Messager de St Valentin
Saint-Valentin - 36 CDI- 1 801,80 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un restaurant gastronomique, vous serez chargé de la confection des desserts.
Vous êtes en mesure de maitriser les techniques de la cuisine japonaise et française en toute autonomie.
Le profil recherché
Experience : 5 An(s) - Pâtisserie
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Types de pâtisserie, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Préparer des glaces et des sorbets, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Préparer des plats culinaires, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, langue japonaise et anglaise
Langues : Japonais exigé, Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Valentin - 36
- CDI
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