Apprentissage Pâtisserie H/F Sept Epis
La Barthe-de-Neste - 65 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 500 - 1 800 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un ou une alternant (e) Pâtissier afin de valider le CAP de Pâtisserie.
Notre entreprise :
Agriculteur céréalier et meunier, nous cultivons et produisons du blé ancien nous-même afin de garantir à notre clientèle des pains et viennoiseries authentiques, traditionnels et aux saveurs d'antan.
Toute notre production est faite à base de produits frais
Vous partagez nos valeurs venez rejoindre notre équipe
Activités du poste :
* Participer à la préparation et à la réalisation de nos différentes gammes de produits : viennoiseries, pâtisseries individuelles et entremets, chocolats, etc.
* Apprendre et appliquer les techniques de base de la pâtisserie : pétrissage, façonnage, cuisson, montage, décoration.
* Respecter scrupuleusement les recettes, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Contribuer à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locaux.
* Découvrir la gestion des stocks et des commandes.
* Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service de qualité.
Profil recherché :
* Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et vous avez une forte envie d'apprendre et de progresser.
* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et vous avez le sens du détail.
* Vous êtes capable de travailler en équipe et vous êtes doté(e) d'un bon relationnel.
* Vous êtes ponctuel(le) et motivé(e).
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- La Barthe-de-Neste - 65
- Alternance
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