Boulanger H/F Bistrot du Marche
Gray - 70 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons pour notre enseigne un boulanger expérimenté H/F.
Vous aurez en charge l'organisation et la production des différents type de pains et viennoiseries selon les recettes établies et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Assurer l'animation commerciale du rayon (offre, promotion, présentation des produits...)
- Assurer la fraîcheur et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- S'assurer de la satisfaction des clients.
Travail du lundi au samedi uniquement. Salaire à négocier selon profil.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Caractéristiques des farines levure, additifs, Utilisation de pétrin mécanique, Types de pain, Types de produits boulangers, Techniques de boulage des pâtons, Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets...), Assurer le suivi des stocks en temps réel, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pâtons, Définir des besoins en approvisionnement, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Organiser le traitement des commandes
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Bistrot du Marche
INTERMARCHE
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Gray
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 810 € / an 1 818 € / mois 11,98 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
25 000 € / an 2 083 € / mois 13,74 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Gray - 70
- CDI
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