CDI Boulanger - Boulangère 35H H/F Gourmandises et Traditions
Beaulieu - 34 CDI- 2 100 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Description du poste :
Vous serez en équipe avec notre boulanger déjà en poste pour la fabrication et la production du pain pour nos deux boutiques à Beaulieu et Restinclières avec de la livraison. Vous intègrerez une petite équipe de 8 personnes dans une boulangerie de village ayant participé à LMBF saison 12.
Vos missions seront les suivantes :
- Elaboration et fabrication suivant nos recettes des produits de la boulangerie
- Cuisson de la viennoiserie et des différents pains
- Calcul des pétrins
- Gestion des stocks
- Livraison des dépôts avec le véhicule de l'entreprise
- Nettoyage et entretien du matériel et du labo
Profil recherché :
CAP Boulanger ou équivalent, avec ou peu d'expérience (les jeunes diplômés sont les bienvenus !)
Vous êtes ordonné(e) et rigoureux(se), vous devrez suivre les instructions du boulanger pour avoir un produit régulier et assurer une qualité continuelle auprès de notre fidèle clientèle. Vous saurez être autonome pour effectuer une production et cuisson seul(e) le lundi.
Permis B obligatoire pour les livraisons.
Nous vous proposons :
Un CDI à 35h avec des horaires de 4h à 11h avec un dimanche sur deux en repos (autre jour de repos à définir selon la nouvelle organisation).
Salaire brut mensuel : 2100€
Mutuelle entreprise AG2R la mondiale
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bac Professionnel boulanger pâtissier, CAP Boulanger, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Beaulieu - 34
- CDI
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