Boulanger - Boulangère H/F Af Barbieux
Roubaix - 59 CDI- 2 100 - 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Tu es passionné(e) par l'artisanat et aimes travailler avec des farines brutes et biologiques ?
Notre boulangerie artisanale recherche un talent unique pour rejoindre son équipe dynamique. Nous construisons une marque innovante avec un potentiel d'évolution passionnant. Tu seras au coeur de notre réussite, avec une vraie autonomie dans ton travail quotidien.
Ta passion, ton énergie et ton savoir-faire seront les ingrédients essentiels de ton succès chez Auguste et Ferdinand.
Nous sommes fier de nos créations uniques : meules de levain authentiques, délicieux Choubert et savoureux burgers Ferdinand.
Tu vas adorer faire partie de cette aventure !
Ton rôle au quotidien :
- Gestion autonome de la productionMaîtrise des levainsCréation avec des farines brutes et céréales sélectionnées
- Application experte des techniques de panification et fermentation
- Élaboration de produits artisanaux (brioches gourmandes, pains traditionnels et spéciaux BIO)
- Supervision des cuissons
- Gestion de l'approvisionnement boutiqueGarant de la qualité, en synergie avec l'équipe en place
Ce que nous t'offrons :
+ Week-end de 2 jours pour un équilibre parfait
+ Majorations des jours fériés
+ Mutuelle d'entreprise
+ Panier repas offerts
+ Réduction privilège de 30% sur nos produits
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Roubaix - 59
- CDI
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