Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Déconnexion

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client
Télécharger l’app

Emploi
- Offres d’emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Entreprises qui recrutent
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
- Salaire brut net
Formation
Emploi
Emploi
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Déconnexion

Econome - Gestionnaire de Stock - Magasinier H/F Pôle Emploi

Saint-Denis - 93

CDD

Résumé de l'offre

🕑 2 mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Dans le cadre d'un contrat de remplacement de 7 semaines, nous recrutons un(e) Économe / Gestionnaire de stocks pour deux établissements (bar - club - restaurant), sous la responsabilité du Directeur de site et du Gestionnaire Stocks Groupe.
Vous évoluerez au sein d'établissements structurés et dynamiques.
Une période de formation est prévue avec l'employé actuel sur poste, avant remplacement.
Vos missions :
- Gérer l'approvisionnement en produits nécessaires à l'activité de l'établissement (alimentaires, boissons, consommables, etc.)
- Passer les commandes et en assurer le suivi
- Réceptionner, vérifier la conformité des livraisons, gérer les litiges et organiser le rangement
- Effectuer la saisie et le rapprochement des bons de commande, de livraison et des factures
- Réaliser les inventaires hebdomadaires et clôturer les stocks en fin de mois
- Assurer le réapprovisionnement des différents points de vente
- Compléter, contrôler et présenter les supports d'analyses des écarts consommations (quotidiens et/ou hebdomadaire), en lien avec les équipes opérationnelles.
- Veiller à la mise en application et aux réclamations de justifications sur contrôle des écarts dans les services.
- Mettre à jour et vérifier les fiches techniques des cartes F&B
- Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de gestion de stock (FIFO)

Profil recherché :
- Expérience d'au moins 1 an en économat/magasinage (idéalement en lien avec la restauration)
- Formation de niveau Bac (Niveau 4) souhaitée
- Maîtrise d'Excel et à l'aise dans l'environnement informatique
- La connaissance d'un logiciel de gestion des stocks est un atout
- Vous êtes mobile (déplacements possibles sur la commune)
- Curieux «se», vif « ve», alliant maîtrise des chiffres et plaisir d'interaction sociale

À l'issue du contrat, lecture d'opportunité éventuelle sur d'autres postes du groupe

Le profil recherché

Experience : 2 An(s) - en économat/magasinage

Compétences : Principes de la relation fournisseur, Traitement des commandes, Planification des tâches et gestion des priorités, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Techniques de négociation avec les fournisseurs, Techniques de prévision des besoins, Définir des besoins en approvisionnement, Réaliser l'achat des produits nécessaires à la conception des menus, Utiliser des systèmes informatiques de gestion de stock, Traiter les informations relatives aux stocks en temps réel, Vérifier la conformité des livraisons, Négocier les tarifs des prestations, les conditions contractuelles ainsi que les délais de livraison, Collaborer avec les équipes pour améliorer les processus de production, Appliquer les normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables, Appliquer les normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits dangereux, Utiliser les outils numériques, Gérer les urgences et les imprévus dans les livraisons, Assurer le suivi des commandes et des livraisons, Définir des besoins en approvisionnement,Préparer les commandes, Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE), Superviser l'activité de son service, Suivre l'état des stocks

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons

Econome - Gestionnaire de Stock - Magasinier H/F

Pôle Emploi

Saint-Denis - 93
CDD

Publiée le 17/04/2025 - Réf : 191HJBV

Créez une alerte

Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :

Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

Stage de lycée

En cliquant sur "Créer mon alerte", vous acceptez les CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site hellowork.com.