Caviste H/F PROMAN

Détail du poste

Votre agence PROMAN LEZIGNAN recherche un Caviste / une Caviste.

Description du poste :

Vos missions principales :
- Assurer les différentes étapes de la vinification (réception des vendanges, fermentation, assemblages, etc.).
- Surveiller et intervenir sur le processus de maturation des vins.
-Gérer les opérations de soutirage, filtrage et mise en bouteille.
- Veiller à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la gestion des stocks et à l'organisation de la cave.

Description du profil :

Analyser un produit pour s'assurer qu'il répond aux normes
- Contrôler l'état du matériel
- Préparer et nettoyer les caves et les cuves
- Assurer les relations avec les partenaires, fournisseurs et prestataires
- Vendre une prestation ou un produit
- Conduire des phases de fermentation
- Etiqueter les produits
- Réaliser des tests de contrôle chimiques au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
- Législation des vins et spiritueux
- Techniques de vente / négociation
- Produits vins et spiritueux
- Vinification
- Dégustation d'assemblages de vins
- Réglementation sur la production vinicole
- Matériel vinicole
- Orientation qualité - Précision - Adaptabilité - Créativité - Méticuleux - Orientation client

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Profil recherché :
- Vous justifiez d'une expérience significative en tant que caviste, idéalement dans une cave particulière ou un domaine viticole.
- Formation en oenologie, viticulture ou équivalent.
-Connaissance approfondie des techniques de vinification.
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
- Une passion pour le vin et le terroir sera un atout !

Si vous avez les qualités requises pour le poste et que vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique, en plein développement et à la pointe de la technologie !

Alors n'hésitez plus postuler en ligne ou en Agence !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.