Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F Charcuterie Potin
Percy-en-Normandie - 50 CDI- 1 900 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une boucherie charcuterie traiteur, vous intégrez l'équipe au sein du laboratoire : Découpe des porcs, désossage, parage, salage, réalisation des préparations charcutières, saucisses et pâtés, des plats du jour maison à emporter, des préparations traiteurs simples (traiteur traditionnel chaud et froid).
Vous participez à la réception des marchandises. Vous intervenez uniquement au laboratoire (pas d'intervention dans la boutique).
Vous interviendrez en qualité d'aide-laboratoire.
Vous travaillez du mardi au samedi (congés le dimanche et lundi)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Chaîne du froid, Découper, désosser, parer de la viande, Réaliser la salaison d'une viande, Préparer des plats culinaires, Manipuler des équipements de cuisine, Planifier et adapter si nécessaire, l'activité de l'équipe, assigner les tâches
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Charcuterie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Percy-en-Normandie - 50
- CDI
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