Pâtissier - Pâtissière H/F Galzin
Creissels - 12 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un Pâtissier passionné et dynamique pour rejoindre et encadrer notre équipe à Creissels (12100), à seulement 5 minutes en voiture de Millau.
Vos missions :
- Concevoir et réaliser des pâtisseries créatives et de qualité.
Note importante : Poste Evolutif en fonction du profil avec les missions suivantes (salaire a négocier) :
- Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières en lien avec le service achat
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Votre poste :
- Statut a négocié selon expérience.
- Horaires variables avec travail de nuit et certains week-end à prévoir, notamment sur les événements importants de l'année en pâtisserie (NOEL, EPIPHANIE, PAQUES, FETE DES MERES...)
- Poste de 7h40 par jour sur 5 jours, travail 2 à 3 week-end par mois
- Salaire à négocier selon expérience et profil avec notre gérant (salaire indicatif en brut par mois dans l'offre)
Le profil recherché :
Compétences requises :
- Diplôme en pâtisserie et/ou expérience équivalente
- Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelles et modernes
- Créativité et sens de l'esthétique développé
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication (encadrement de 15 personnes)
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtrise des outils informatiques liés à la pâtisserie
- Autonomie, rigueur et organisation
Infos complémentaires :
Rattaché à notre convention de branche, vous bénéficiez du 13ème mois selon cette convention collective aux modalités suivantes : ½ 13ème mois au bout de 3 ans d'ancienneté, 13ème mois complet à partir de 5 ans d'ancienneté.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - si pas diplômé(e)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Confectionner des confiseries, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pièces de viennoiserie, Confectionner des pâtisseries, Préparer une pâte de pâtisserie, Confectionner des chocolats, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Confectionner des viennoiseries, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Creissels
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 001 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
26 390 € / an 2 199 € / mois 14,50 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Creissels - 12
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