Emploi Boulanger Nogent-sur-Seine

… pain, à viennoiserie), Caractéristiques des farines levure, additifs, CAP Boulanger , Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage …

… méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère , vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des…

… : Vous êtes avant tout passionné(e) par le métier de boulanger produits, curieux(se) des nouvelles tendances de consommation et vous…

… : caisse, Types de pain, Types de pâtisserie, Types de produits boulangers , Entretenir un équipement, une machine, une installation,…

… Experience : 8 Mois - si pas de CAP Boulanger additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte…

... d'expérience et titulaire d'un CAP et/ou BEP en boulangerie. Il est indispensable d'être passionné(e) et réellement investi(e)

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... Assurer le suivi des stocks en temps réel, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains...

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Vous serez formé(e) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 24 mois afin de préparer un CAP Boulanger Vous alternerez les périodes en entreprise et en centre de formation.

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