Salaire Responsable de restaurant de collectivité
Combien gagne un Responsable de restaurant de collectivité ?
Avec moins de 2 ans d'expérience, un(e) Responsable de restaurant de collectivité peut obtenir un salaire annuel brut situé entre 23 600 et 30 100 euros, ce qui revient à un salaire net mensuel entre 1 565 et 1 996 euros. Avec plus d'expérience, ce salaire peut atteindre 45 200 à 59 700 euros bruts par an, soit approximativement 2 997 à 3 944 euros nets par mois, ou plus, selon les circonstances.
Les chiffres clés du métier de Responsable de restaurant de collectivité
Salaire débutant
32 385 € brut / an
Volume d'offres d'emploi
Moyen
Secteur qui recrute le plus
Service public des collectivités territoriales
L'évolution salariale d'un Responsable de restaurant de collectivité selon l'expérience
Sans expérience
32 385 €
Junior
34 290 €
Confirmé
43 815 €
Senior
50 673 €
Salaire d'un Responsable de restaurant de collectivité par région
| Régions | Salaire mensuel médian brut | Salaire annuel médian brut |
|---|---|---|
| Provence-Alpes-Côte d'Azur | 3 175 € / mois | 38 100 € / an |
| Île-de-France | 3 633 € / mois | 43 600 € / an |
| Centre-Val de Loire | 3 183 € / mois | 38 200 € / an |
| Pays de la Loire | 3 008 € / mois | 36 100 € / an |
| Bretagne | 3 116 € / mois | 37 400 € / an |
| Auvergne-Rhône-Alpes | 3 150 € / mois | 37 800 € / an |
| Bourgogne-Franche-Comté | 4 208 € / mois | 50 500 € / an |
| Occitanie | 3 266 € / mois | 39 200 € / an |
| Grand Est | 3 050 € / mois | 36 600 € / an |
| Nouvelle-Aquitaine | 3 016 € / mois | 36 200 € / an |
| Normandie | 3 025 € / mois | 36 300 € / an |
Perspectives d'évolution du métier Responsable de restaurant de collectivité
Salaire Responsable de restaurant de collectivité
Les conseils pour faire évoluer votre salaire
Obtenez une certification en hygiène et sécurité alimentaire (ex. HACCP), indispensable pour la gestion d'établissements de restauration collective.
Spécialisez-vous dans la gestion de restaurants de collectivité pour des établissements premium (cliniques privées, sièges d’entreprises haut-de-gamme), où les budgets et attentes sont plus élevés.
Maîtrisez les logiciels de gestion des flux de restauration (ex. logiciels de gestion des stocks comme Easilys) pour améliorer les marges et prouver votre efficacité.
Visez un poste de directeur multisites ou gestionnaire de plusieurs unités dans des groupes de restauration collective pour accéder à une rémunération plus élevée.
Envisagez de développer une offre de services consultatifs en restauration collective pour des établissements qui cherchent à professionnaliser leur management.
Explorez les opportunités dans des régions ou pays où la restauration collective est en forte expansion, notamment dans les zones à croissance économique rapide.
Participez à des événements dédiés à la restauration et au management collectif (salons, conférences) pour développer votre réseau et repérer des offres mieux rémunérées.
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