CV
Restaurant Scolaire

Simone Hellowork

simone@hellowork.com

06XXXXXXXX

2 rue de la Mabilais 35000 Rennes

Cuisinière en restauration scolaire

Permis B

À PROPOS

Passionnée par la restauration scolaire, je suis une professionnelle organisée et dynamique, prête à contribuer au bien-être des enfants en veillant à la qualité des repas servis.

EXPÉRIENCES

Cuisinière en restauration scolaire - Entreprise Anonyme - Lyon

2018-04 - 2021-07

• Gestion des stocks et des commandes
• Préparation des repas équilibrés selon les normes nutritionnelles
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Agent de service en cantine scolaire - Entreprise Anonyme - Marseille

2016-09 - 2018-03

• Accueil et surveillance des enfants pendant le repas
• Entretien des locaux de restauration
• Aide à la mise en place et au service des repas

Responsable de la restauration collective - Entreprise Anonyme - Toulouse

2014-02 - 2016-08

• Élaboration des menus en collaboration avec une diététicienne
• Encadrement et formation de l'équipe de cuisine
• Suivi de la satisfaction des convives et proposition d'améliorations

ÉTUDES DIPLÔMES

CAP Cuisine - Paris

OBTENU EN 2013-06

• Apprentissage des techniques de base en cuisine
• Stage pratique en restauration collective
• Formation sur l'hygiène alimentaire

BTS Diététique - Lille

OBTENU EN 2010-09

• Approfondissement des connaissances en nutrition
• Stage en milieu hospitalier
• Cours sur la réglementation en restauration collective

COMPÉTENCES

• Gestion des stocks
• Préparation culinaire
• Normes d'hygiène alimentaire
• Encadrement d'équipe
• Élaboration de menus équilibrés

LANGUES

• Français
• Anglais

CENTRES D'INTÉRÊT

• Cuisine et pâtisserie
• Yoga
• Lecture
• Randonnée
• Arts plastiques