CV
Pâtissier débutant

Simone Hellowork

simone@hellowork.com

06XXXXXXXX

2 rue de la Mabilais 35000 Rennes

Apprentie pâtissière

Permis B

À PROPOS

Jeune pâtissière débutante passionnée par la création de pâtisseries originales et gourmandes. Rigoureuse et créative, je souhaite mettre mes compétences au service d'une équipe dynamique.

EXPÉRIENCES

Apprentie pâtissière - Entreprise Anonyme - Paris

2020-09 - 2021-08

• Préparation des pâtes et des crèmes
• Confection des gâteaux et des entremets
• Décoration des pâtisseries

Vendeuse en boulangerie - Entreprise Anonyme - Lyon

2019-03 - 2020-07

• Accueil et conseil de la clientèle
• Gestion des stocks et des commandes
• Encaissement et service en caisse

Stagiaire en chocolaterie - Entreprise Anonyme - Bordeaux

2018-06 - 2018-08

• Fabrication de chocolats artisanaux
• Découverte des techniques de tempérage
• Mise en forme et emballage des chocolats

ÉTUDES DIPLÔMES

CAP Pâtissier - Paris

OBTENU EN 2018-2019

• Maîtrise des bases de la pâtisserie
• Techniques de fabrication des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire

Bac Pro Boulangerie Pâtisserie - Lyon

OBTENU EN 2016-2018

• Approfondissement des techniques de boulangerie
• Création et réalisation de pâtisseries complexes
• Gestion d'un laboratoire de production

COMPÉTENCES

• Créativité
• Organisation
• Précision
• Gestion du temps
• Esprit d'équipe

LANGUES

• Français
• Anglais

CENTRES D'INTÉRÊT

• Pâtisserie créative
• Cuisine du monde
• Photographie culinaire
• Voyages gastronomiques
• Arts et pâtisserie