CV
Aide-boulanger

Buddy Hellowork

buddy@hellowork.com

06XXXXXXXX

2 rue de la Mabilais 35000 Rennes

Aide-boulanger

Permis B

À PROPOS

Aide-boulanger expérimenté cherchant à mettre à profit ses compétences dans un environnement artisanal. Passionné par la création de pains et pâtisseries de qualité, je suis rigoureux, créatif et attentif aux détails.

EXPÉRIENCES

Aide-boulanger - Entreprise Anonyme - Paris

2018-01 - 2021-06

• Préparation et pesée des ingrédients
• Pétrissage et façonnage de la pâte
• Cuisson des pains et viennoiseries

Apprenti boulanger - Entreprise Anonyme - Lyon

2016-09 - 2017-12

• Assister le boulanger dans la production quotidienne
• Entretenir les équipements et les locaux
• Accueillir et conseiller les clients

Préparateur de pâte - Entreprise Anonyme - Marseille

2015-03 - 2016-07

• Préparation des pâtes pour les différents produits
• Nettoyage et rangement du matériel
• Contrôle de la qualité des ingrédients

ÉTUDES DIPLÔMES

CAP Boulanger - Paris

OBTENU EN 2016-09

• Apprentissage des techniques de boulangerie
• Connaissance des différents types de pains
• Gestion des stocks et des commandes

Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie - Lyon

OBTENU EN 2014-07

• Maîtrise des techniques de pâtisserie
• Gestion d'un laboratoire de boulangerie
• Création de recettes originales

COMPÉTENCES

• Pétrissage
• Façonnage
• Cuisson
• Gestion des stocks
• Connaissance des types de pains

LANGUES

• Français
• Anglais

CENTRES D'INTÉRÊT

• Cuisine
• Voyages
• Lecture
• Sport
• Photographie