Intérim Chef de partie Houilles

Sérieux

... produits et de l'utilisation des équipements de cuisine, - Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe.

… en place et dressage entrée et dessert. Accompagner le chef Restaurant bistronomique et inclusif. Cuisine de saison, carte courte qui…

… de chef de partie .

- Tenue complète de travail, - Connaissance débutante possible en tant que chef de partie pâtisserie sur ce poste.

… sa partie. - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et…

… etc.) - Encadrer les commis de cuisine et apprentis de votre partie et de sécurité HACCP - Participer à la réception, au contrôle et…

Tenir le poste des garnitures le soir. Cuisine haut de gamme et...

… ce poste : Expérience significative en tant que Chef de Partie en cuisine. Excellente maîtrise des techniques et des…

... leadership ; Vous connaissez les normes HACCP ; Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires de base...

… basé à PARIS 07 (75007), en Intérim de 2 semaines un Chef de Partie "En tant que Chef de Partie (h/f), vous jouerez un rôle clé dans…

... assaisonnements. - Capacité d'organiser et de diriger le travail d'une équipe. - Capacité de relations et...

… basé à PARIS 07 (75007), en Intérim de 2 semaines un Chef de Partie En tant que Chef de Partie (h/f), vous jouerez un rôle clé dans…

- Tenue de cuisine et chaussures de sécurités de cuisine obligatoires

- Tenue de cuisine et chaussures de sécurités obligatoire

… - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie réception des marchandises - Sens du…

… sa partie. - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et…

... cuisson - Vous savez travailler sous pression dans un environnement dynamique et stimulant - Vous disposez...

... en horaires décalés, incluant les week-ends et les jours fériés, - Vous avez des connaissances des règles HACCP.

… de partie), - Réaliser et préparer les recettes conçues par le chef pâtissier, - Dresser les plats, - Assurer la qualité et bonne…