Intérim Chef de partie Colombes

- Tenue complète de travail, - Connaissance débutante possible en tant que chef de partie pâtisserie sur ce poste.

… à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité…

… propos de la mission - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie les plats relevant de sa partie. - Organiser et contrôler le…

Chef de partie qui maîtrise les textures…

Nous recherchons un chef de partie Vous justifiez idéalement d'une…

Titulaire du CAP Cuisine Expérience professionnelle confirmée Spécialisé dans un domaine ...

... les tâches culinaires, - Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine, -...

... de cuisine, - Vous avez la connaissance approfondie des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité.

… - Expériences confirmées en tant que chef de partie pâtisserie haut de gamme ou équivalent,…

Expérience dans la restauration collective souhaitée

… de partie), - Réaliser et préparer les recettes conçues par le chef pâtissier, - Dresser les plats, - Assurer la qualité et bonne …

… à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité…

… à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité…

... Vous êtes dynamique et organisé ; Vous avez le sens du leadership ; ...

Nous recherchons un Chef de Partie dynamique. Vous disposez…

- Vous avez déjà eu une expérience d'au moins 1 an sur un poste équivalent ? -...

... niveau culinaire, avec une maîtrise des découpes, cuissons et assaisonnements. - Capacité d'organiser et de diriger le travail...

Chef de partie disponible en semaine.

Chef de partie disponible en semaine.

… - professionnelle de 1 à 2 ans en tant que chef de partie Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité - à…