Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F France Travail
- Lanester - 56
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Prime de jour férié
Détail du poste
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Cuisinier/ère passionné(e) par la restauration collective pour rejoindre notre équipe et garantir l'excellence de nos services de restauration.
Vos missions :
- Participer à l'élaboration des repas : cuisson, préparation, dressage des plats
- S'adapter au régime alimentaire de chaque résident
- Assurer la qualité de la distribution : températures, calibrages et délais de service.
- Garantir le respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Organiser et participer à l'entretien de la cuisine
- Distribuer les repas
Avantages :
- Prime SEGUR
- Prime du dimanche
- Prime de jour férié
Conditions de travail :
- Contrat de 97H
- CDD du 18 décembre au 8 janvier 2027
Le planning prévu :
Les 18, 21, 22 et 25 décembre => 7h50 - 15h55 (repas compris)
Le 26 et 27 décembre (week-end) => 8h 13h30 / 17h - 19h15
Les 29,30,31 décembre => 14h15 - 19h15
Le 1er janvier 2027 => 14h45 -19h15
Les 5,6,7 et 8 janvier => 7h50 - 15h55 (repas compris)
Une expérience en restauration collective d'au minimum 12 mois sur un poste similaire
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées
Publiée le 10/11/2026 - Réf : 216GNZV
