Cuisinier en Collectivité H/F Adecco

Votre mission

Adecco recrute pour son client, établissement de soins situé à Pont à Mousson, un(e) Cuisinier en collectivité (H/F) en mission d'intérim d'une semaine en horaires de journée. Vous intervenez dans un environnement sensible où la qualité des repas participe directement au bien-être des enfants accueillis.
Notre client est une structure spécialisée dans l'accompagnement au quotidien, qui accorde une attention particulière à la sécurité, à l'hygiène et au respect des régimes alimentaires adaptés.
Au coeur de la cuisine, votre rôle consiste à préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins des résidents, dans le respect des normes de la restauration collective. Vos principales missions seront :

- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats en respectant les menus établis, les régimes spécifiques et les grammages prévus.
- Organiser et réaliser le conditionnement des préparations, le service des repas et la remise en température selon les procédures internes et les règles HACCP.
- Veiller en permanence à l'hygiène des locaux et du matériel, effectuer le rangement et le nettoyage de la cuisine ainsi que la plonge vaisselle.
- Participer à la gestion courante des stocks (réception des marchandises, contrôle des produits, rangement en réserve) en lien avec l'équipe et le responsable de cuisine.

Vous travaillez en journée à temps plein, en collaboration étroite avec les équipes éducatives et soignantes, afin de garantir un service de restauration fiable, sécurisé et respectueux des contraintes du milieu médico-social. Le poste est à pourvoir à compter du 9 novembre 2026, pour une durée initiale d'une semaine, avec un rythme stable permettant une bonne organisation quotidienne. Pour rejoindre cet environnement engagé, postulez sans attendre !
Votre profil

Ce poste convient à une personne impliquée, soigneuse et attentive à la qualité du service rendu, souhaitant mettre ses compétences culinaires au service d'un public fragilisé. Une première expérience est un atout dans la restauration collective ou en structure médico-sociale, et vous appréciez travailler dans un cadre réglementé où les procédures sont clairement définies.

Compétences comportementales

- Vous faites preuve de rigueur et de organisation dans l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des consignes écrites.
- Vous appréciez le travail en équipe et communiquez de manière claire avec les différents interlocuteurs du service.
- Vous êtes discret(e), respectueux(se) du cadre de vie des enfants et capable de garder une attitude professionnelle en toutes circonstances.

Compétences techniques

- Vous maîtrisez l'utilisation de l'équipement de cuisine professionnel (fours, sauteuses, matériels de préparation, cellules de refroidissement).
- Vous savez organiser et effectuer la plonge vaisselle en respectant les procédures de tri, de lavage et de désinfection.
- Vous avez une bonne connaissance des bases de la restauration collective, des normes HACCP et des règles de traçabilité.

Le poste est ouvert à un(e) cuisinier(e) disposant d'un niveau de diplôme inférieur au baccalauréat, avec une première expérience appréciée en environnement collectif. Il s'agit d'une mission d'intérim d'une durée d'une semaine, à temps plein, en horaires de journée, basée à Bouxières-sous-Froidmont (54700). La rémunération sera conforme aux dispositions en vigueur au sein de l'établissement et précisée lors de votre prise de contact sur l'offre. Pour participer à ce projet au service des enfants, postulez dès maintenant !
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
A propos de nous

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