Boucher - Bouchère H/F Enval Distribution
- Enval - 63
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Sous la responsabilité du manager, vous assurez toutes les opérations nécessaires à la préparation, à la transformation et à la présentation des produits de boucherie, dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
- Vous découpez, préparez, transformez et valorisez les différentes pièces de viande selon les techniques professionnelles, les normes de qualité et les attentes de la clientèle.
-Vous maîtrisez parfaitement les gestes techniques, l'utilisation du matériel de boucherie ainsi que les procédures de traçabilité, de conservation et d'étiquetage.
-Vous suivez avec rigueur les processus de transformation et de présentation des produits pour garantir fraîcheur, attractivité et sécurité alimentaire.
-Vous mettez en place et animez l'étal en fonction des saisons, des promotions et des habitudes de consommation.
-Vous êtes un(e) professionnel(le) rigoureux(se) et autonome, vous êtes organisé(e), réactif(ve), et vous avez le sens du commerce et de la relation client.
-Vous savez conseiller, orienter et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise produit, votre écoute et votre sens du service. Votre sens de l'accueil et votre esprit d'équipe seront des atouts essentiels pour réussir à ce poste.
Pour rencontrer le recruteur vous recevrez une invitation pour participer au job dating le mardi 21 avril
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hypermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 06/11/2026 - Réf : 216DSFY
