Employé Polyvalent - Coupe Charcuterie et Fromagerie H/F Groupe Oxygène
- Carcassonne - 11
- Intérim
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 2 ans
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Détail du poste
Oxygène Intérim Carcassonne, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Employé polyvalent - Coupe charcuterie et fromagerie (H/F) pour un client situé à Carcassonne, 11000. En tant qu'Employé polyvalent Coupe charcuterie et fromagerie (H/F), vous serez impliqué dans la vente et la préparation de produits de charcuterie et de fromagerie, la découpe à la demande, le conseil auprès d'une clientèle locale et touristique ainsi que la mise en valeur des produits. Vous contribuerez au bon fonctionnement de la boutique en garantissant un service de qualité et le respect des normes d'hygiène alimentaire.Vos missions pour ce poste :
- Découpe et vente de charcuterie et de fromages : Vous assurerez la découpe, le tranchage et la préparation des produits de charcuterie et de fromagerie à l'aide des équipements adaptés (trancheuse, couteaux, balances). Vous réaliserez les portions à la demande, préparerez les emballages et veillerez à la présentation soignée des produits tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Accueil, conseil et service client : Vous accueillerez une clientèle française et internationale, présenterez les différentes spécialités proposées en boutique et conseillerez les clients sur les produits, leurs origines et leurs caractéristiques. Vous participerez activement à la vente et à la fidélisation de la clientèle grâce à votre sens du service et votre connaissance des produits.
- Gestion et entretien de l'espace de vente : Vous participerez à la mise en rayon, au réapprovisionnement des vitrines réfrigérées, à l'étiquetage et au contrôle des dates de consommation. Vous assurerez également l'entretien du matériel de découpe, le nettoyage des surfaces de travail et les opérations d'encaissement, dans le respect des normes d'hygiène et de conservation des aliments.
Le profil recherché
- Maîtrise de la découpe et connaissance des produits alimentaires : Vous possédez idéalement une première expérience en charcuterie, fromagerie, épicerie fine ou commerce alimentaire. Vous savez utiliser une trancheuse et manipuler les produits frais avec précision, tout en respectant les règles d'hygiène et la chaîne du froid.
- Sens du commerce et maîtrise des langues étrangères : Vous êtes souriant, dynamique et à l'aise avec la clientèle. Vous possédez idéalement un niveau bilingue en anglais ou en espagnol, afin de conseiller efficacement une clientèle touristique internationale. Vous appréciez le contact humain et savez mettre en valeur les produits proposés.
- Polyvalence, rigueur et esprit d'équipe : Vous êtes organisé, autonome et capable de vous adapter aux différentes activités de la boutique. Vous faites preuve de réactivité, de minutie et d'un véritable intérêt pour la gastronomie, les produits du terroir et les spécialités régionales.
- CAP Équipier polyvalent du commerce, CAP Crémier-fromager, CAP Charcutier-traiteur ou expérience équivalente dans la vente alimentaire.
- Une première expérience en découpe de charcuterie et de fromages, idéalement en épicerie fine, fromagerie ou commerce alimentaire spécialisé, est fortement appréciée.
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire, de conservation des produits frais et d'utilisation des équipements de découpe.
- Maîtrise de l'anglais ou de l'espagnol, idéalement à un niveau bilingue, fortement appréciée.
Infos complémentaires
Groupe Oxygène en images
Publiée le 06/11/2026 - Réf : 112291
