Manager de Restaurant H/F Mitsuba Grenoble
- Grenoble - 38
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Nous recherchons un Manager de restaurant dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion globale des opérations du restaurant, y compris le supervision du personnel, la planification des horaires, la gestion des stocks et l'assurance de la satisfaction client.
Responsabilités
- Superviser et coordonner les activités quotidiennes du restaurant
- Recruter, former et encadrer le personnel
- Planifier les horaires de travail et gérer les congés des salariés.
- Gérer les stocks et passer des commandes auprès des fournisseurs
- Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité élevées
- Créer des plannings de travail efficaces
- Etablir et maintenir des relations positives avec les clients
- Résoudre les problèmes les traiter de manière professionnelle
- Suivre les objectifs financiers du restaurant et veiller à les atteindre
Compétences
- Expérience préalable en tant que Manager de Restaurant ou dans un poste similaire
- Connaissance du service en restauration
- Excellentes compétences en service client
- Excellente compétences en gestion d'équipe et en communication
- Connaissance approfondie des opérations en restauration, y compris la préparation des aliments, le service à la clientèle et la gestion des stocks
- Capacité à gérer et motiver une équipe
- Compétences en gestion efficace des opérations
Si vous êtes passionné par l'industrie de la restauration et que vous avez une solide expérience en gestion d'équipe, nous aimerions vous rencontrer.
Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Manager de Restaurant et contribuez au succès de notre enseigne.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Bienvenue chez Mitsuba Grenoble
Publiée le 04/11/2026 - Réf : 216BQXW
