Chef Boucher - Montbéliard H/F Alphea Conseil
- Montbéliard - 25
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Vous aimez transmettre votre savoir-faire à une équipe ?
Vous êtes prêt(e) à prendre la responsabilité complète d'un rayon boucherie, du traditionnel au libre-service ?
Envie de diriger votre équipe dans un magasin indépendant, à taille humaine ?
Le cabinet Alphéa Conseil est mandaté par une société implantée dans le secteur de Belfort/Montbéliard, pour recruter son futur Chef Boucher. Le poste est à pourvoir rapidement, avec une période d'accompagnement pour réussir votre prise de fonction.
Vos missions
- Diriger l'équipe de bouchers et d'employés du rayon (découpe, emballage, mise en rayon) : planning, organisation du travail, formation et accompagnement au quotidien
- Travailler la carcasse et garantir la qualité et la fraîcheur des produits, en traditionnel comme en libre-service
- Piloter les commandes et l'approvisionnement du rayon
- Suivre les marges et la gestion des pertes, avec une vraie lecture des chiffres
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Animer commercialement le rayon et fidéliser la clientèle
- Travailler en lien direct avec la direction du magasin
Les avantages du poste
- Un poste clé, avec une réelle autonomie dans la gestion de votre rayon
- Une équipe en place, à encadrer et à faire progresser
- Un magasin indépendant à taille humaine, où la relation avec la direction est directe
- Une période d'accompagnement à la prise de poste
- Statut agent de maîtrise, 39 heures, rémunération selon profil et expérience
- Diplôme de boucher exigé
- Expérience en tant que Chef Boucher, ou expérience solide d'Adjoint Chef Boucher
- Profil issu de la grande distribution comme de l'artisanat : les deux sont les bienvenus
- À l'aise avec les chiffres et les outils informatiques
- Capacité à manager, motiver et fédérer une équipe de bouchers
- Rigueur, sens du service client et du produit
- Idéalement installé(e) dans le secteur de Belfort/Montbéliard, ou prêt(e) à vous y installer
Envie de prendre la tête d'un rayon boucherie complet, dans un magasin qui fait confiance à son équipe ?
Rejoignez une équipe soudée et faites de ce rayon une référence de qualité pour toute une clientèle.
L'entreprise
Infos complémentaires
Publiée le 04/11/2026 - Réf : 01a1a72d-7781-7b7f-8e59-1d5343bddd8e
