Apprentissage Animateur - Sommelier Ateliers d'Assemblage de Vins H/F Vitijob

Description du poste :Localisation : Musée du Vin - Paris 16
Contrat : Apprentissage ou contrat de professionnalisation, selon le profil
Secteur : oenotourisme, événementiel et animation autour du vin
Prise de poste : ImmédiateÀ propos du poste : Nous recherchons un alternant passionné par le vin, doté d'un excellent relationnel et d'un niveau d'anglais professionnel indispensable, pour animer des ateliers de dégustation et d'assemblage de vins auprès d'une clientèle de particuliers et d'entreprises. Basé au Musée du Vin, dans le 16? arrondissement de Paris, vous serez chargé d'animer des ateliers chaque vendredi soir et samedi après-midi. Vous accompagnerez les participants dans la découverte du vin et leur permettrez de créer leur propre cuvée à travers une expérience conviviale, pédagogique et participative. Ce poste associe animation, sommellerie, gestion opérationnelle et événementiel. Vos missions :

1. Animation des ateliers de dégustation et d'assemblage Accueillir les participants et présenter le déroulement de l'atelier. Animer des groupes d'environ 15 personnes, composés de particuliers ou de collaborateurs d'entreprises. Présenter les cépages, les arômes, les caractéristiques des vins et les principes de l'assemblage. Guider les participants dans la dégustation et les aider à réaliser leur propre assemblage. Faire preuve de pédagogie, de dynamisme et d'aisance relationnelle. Animer les ateliers en français et en anglais, selon la clientèle. 2. Préparation et gestion opérationnelle : Préparer les ateliers en amont : vins, matériel, consommables et supports nécessaires. Installer l'espace d'animation avant l'arrivée des participants. Assurer le rangement et le nettoyage après chaque prestation. Vérifier la disponibilité du matériel et signaler les besoins de réapprovisionnement. Veiller au bon déroulement de l'expérience client et à la qualité des prestations. 3. Gestion des stocks et suivi hebdomadaire : Effectuer un suivi régulier des stocks de vins et de consommables. Réaliser un compte rendu hebdomadaire des quantités utilisées et restantes. Identifier les besoins de réapprovisionnement et signaler les éventuelles anomalies. Participer à l'organisation et à l'amélioration du fonctionnement des ateliers. 4. Événementiel et séminaires d'entreprise : Participer ponctuellement à l'animation de séminaires et d'événements professionnels. Intervenir auprès de groupes d'entreprises selon les besoins de l'activité. Contribuer à la préparation logistique des prestations. Faire preuve de flexibilité en fonction du planning et des événements programmés. Organisation hebdomadaire : Le poste est basé au Musée du Vin, Paris 16?, et prévoit deux créneaux réguliers d'animation : Vendredi soir : préparation et animation d'un atelier au Musée du Vin. Samedi après-midi : préparation et animation d'un atelier au Musée du Vin. Autres périodes : temps dédié à la formation, à la préparation des ateliers ou à des interventions ponctuelles sur des séminaires d'entreprise, selon les besoins et le planning convenu. Les horaires et les missions seront organisés en tenant compte du calendrier de formation, du temps de travail applicable et des temps de repos obligatoires.