Boulanger Artisanal H/F LIP Industrie Bâtiment

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi BTP & Industrie recrutent en CDI, CDD et intérim dans les secteurs du gros oeuvre, du second oeuvre, des travaux publics et des espaces verts. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
🥖 Boulanger / Boulangère (H/F) - Mission d'intérim

LIP, agence de travail temporaire, recrute pour l'un de ses clients, une boulangerie artisanale réputée, un(e) Boulanger(ère) en intérim pour renforcer son équipe de production. Poste à pourvoir immédiatement.

📋 Descriptif du poste
Type de contrat : Intérim (contrat de mission)
Durée : Mission de 2 à 4 mois
Rythme : Temps plein - 35 h à 39 h/semaine
Horaires : Travail de nuit ou très tôt le matin (prise de poste entre 3 h et 5 h), 5 à 6 jours/semaine, repos hebdomadaire selon planning établi à l'avance
Lieu : Boulangerie partenaire sur le bassin gannatois
Rémunération : Selon grille intérim : de 14 € à 17 € brut/heure selon expérience, avec majorations de nuit (+ %), de week-end et de jours fériés, + indemnité de fin de mission (10 %) et indemnité compensatrice de congés payés (10 %)
Prise de poste : Dès que possible - possibilité d'une période d'essai courte pour valider le poste

🏢 À propos de LIP
LIP est une agence d'intérim spécialisée dans les métiers de bouche et de l'hôtellerie-restauration. Nous accompagnons chaque intérimaire de l'inscription à la fin de mission : placement adapté à vos compétences, suivi régulier en mission, gestion administrative simplifiée et paiement des heures travaillées chaque semaine ou chaque quinzaine.

🎯 Missions principales
Sous la responsabilité du gérant, vous assurez la production quotidienne du laboratoire :

Fabrication : pétrissage, pointage, façonnage et cuisson des pains traditionnels, spéciaux et viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches...)
Recettes : réalisation des produits du jour selon les recettes et fiches techniques de la boulangerie, respect des dosages et des processus de fermentation
Qualité : contrôle visuel et gustatif des produits, de leur fraîcheur et de leur régularité ; veille à la conformité des cuissons
Stocks et matières premières : réception des livraisons, contrôle des denrées, gestion des stocks de farine, levain et autres ingrédients
Hygiène et sécurité : maintien de la propreté du laboratoire et du matériel, application rigoureuse des normes HACCP et de la chaîne du froid
Matériel : utilisation et entretien courant des équipements professionnels (four à soles, pétrin, façonneuse, chambre de fermentation, four à ventilé...)
Travail en équipe : collaboration étroite avec les pâtissiers, vendeurs et le responsable de boutique pour assurer la disponibilité des produits dès l'ouverture

🎁 Avantages du poste
Rémunération attractive avec majorations (travail de nuit, week-end, jours fériés)
Indemnités de fin de mission et de congés payés (soit + 20 % sur l'ensemble)
Débouché réel : de nombreuses missions débouchent sur un CDI chez le client
Héritage de la maison : pain au levain, spécialités régionales, selon le client
Repas fournis sur certaines missions
Mutuelle et dispositif AGIRC-ARRCO maintenus pendant la mission via LIP
Accompagnement et suivi personnalisé par votre consultant LIP référent

🗓️ Processus de recrutement
Envoi de votre candidature (CV + éventuellement quelques photos de vos réalisations)
Entretien téléphonique rapide avec votre consultant LIP (sous 48 h)
Visite de la boulangerie et rencontre avec le chef boulanger
Proposition de mission et signature du contrat de mission
Intégration et suivi en poste

📬 Candidature
Envoyez votre CV ou déposez votre candidature directement en agence LIP - inscription gratuite et rapide (pièce d'identité, attestation de formation ou justificatifs d'expérience).

Conformément à la législation en vigueur, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. LIP Intérim - égalité des chances et non-discrimination à toutes les étapes du recrutement.
Le poste est basé à Gannat