Boulanger H/F Joseph
- Rennes - 35
- CDI
- Bac +2
- Banque • Assurance • Finance
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
En tant que Boulanger(ère), vous aurez pour mission de participer à la création de produits boulangers de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vos missions principales
- Réaliser la préparation et la cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie
- Réalisation du levain
- Elaborer des recettes en utilisant des ingrédients de qualité
- Garantir les normes d'hygiène et de sécurité dans le fournil
- Participer à l'approvisionnement des matières premières
- Réaliser les livraisons et fournitures du matin
- Contribuer à l'innovation et à l'élaboration de nouvelles offres de produit
Le profil recherché
- Diplôme : BP en boulangerie
- Expérience : minimum 2 ans dans un poste similaire
- Connaissance des différents types de farine et techniques de pétrissage
- Sens de la présentation et de l'esthétique dans la création des produits
- Capacité à travailler en équipe tout en montrant de l'autonomie
- Flexibilité et adaptabilité face aux besoins de la production
Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique
Bienvenue chez Joseph
Situés avenue Jean Janvier, face à la gare de Rennes, Les Joseph rassemblent quatre adresses complémentaires pensées comme un véritable lieu de partage.
Glacier, épicerie, coffee shop et bar à salades composent un concept convivial qui propose des produits de qualité, accessibles à tout moment de la journée.
Des lieux simples, vivant et généreux, où habitants et voyageurs viennent faire une pause gourmande.
La carte
32 Avenue Jean Janvier
35000 Rennes
Publiée le 28/10/2026 - Réf : d5iudd2680drv
