Pilote de Ligne - Baratte H/F Eureden
- Vallons-de-l'Erdre - 44
- CDI
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- environnement froid (4°C)
Détail du poste
Description du poste
Le métier en quelques mots
Entre la réception de la viande et le tranchage, vous pilotez le barattage, processus d'injection de saumure qui donne au jambon toute sa qualité. Votre mission est double : garantir la qualité des viandes en respectant les process de fabrication et animer votre équipe de 3 collaborateurs pour assurer la fluidité de la production.
Ce que vous faites concrètement
Vous êtes garant de la réussite de votre zone :
- Pilotage : vous lancez les programmes de barattage en fonction du planning de production, assurez le remplissage et les vidanges des barattes.
- Management de proximité : vous coordonnez le travail des opérateurs sur votre ligne. Vous organisez les tâches, veillez au respect des standards et maintenez la dynamique d'équipe.
- Qualité : vous validez la conformité des produits : température, absorption, aspect, et vous assurez le nettoyage des barattes.
- Sécurité / Hygiène : vous êtes garant de la sécurité de votre équipe et de la propreté de votre environnement.
- Transmission et formation : vous assurez la montée en compétence de votre équipe.
Votre environnement de travail et votre équipe
Vous rejoignez la salaison 1 chez Aubret, dans un environnement froid (4°C), indispensable à l'excellence de nos produits.
Rythme : organisation en 2x8.
Vous n'êtes pas seul et en lien constant avec les opérateurs, les chefs d'équipe, la maintenance et l'équipe qualité.
Profil recherché
Le profil que nous recherchons
- Une première expérience réussie en conduite de machine idéalement en agroalimentaire.
- Vous êtes une personne communicante : passage de consignes, remontée d'informations...
- Vous aimez former, expliquer le "pourquoi" et accompagner la montée en compétences.
Les avantages du poste
- Un poste à responsabilités managériales et techniques.
- Devenir un(e) formateur(rice) au sein du groupe Aubret.
- Rejoindre notre groupe coopératif breton, c'est choisir la stabilité d'un CDI et une rémunération complète : 13ème mois, Prime d'habillage et prime de froid mensuelle, Buffet froid à disposition, Colis offert trimestriellement de produits Aubret, Compte Épargne Temps (CET), Prime d'ancienneté au bout de 3 ans et encore Chèques Vacances et avantages CSE.
Type de contratContrat à durée indéterminée
Localisation du posteVALLONS DE L ERDRE (44)
Référence26VAUB146-11262
Les avantages
- Congés, RTT, jours d’ancienneté
- 13eme mois, intéressement, participation
- Formations, alternance, apprentissage
- Evolution interne
- Télétravail possible en fonction du poste
- Comité d’entreprise, chèques vacances
- Mutuelles, complémentaires retraites
- Plan épargne entreprise
- Comité social et économique
- Covoiturage, parkings gratuits sur site
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Postulez en ligne à une offre ou via une candidature spontanée sur recrutement.eureden.com
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Recevez un mail confirmant la bonne réception de votre candidature sous 24h
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Si votre candidature est sélectionnée vous êtes contacté par nos équipes
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Une date est fixée pour un entretien avec un recruteur et un opérationnel
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Vous êtes informé par nos équipes sur les tests à réaliser sur internet avant l’entretien
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Entretien physique ou visio avec un recruteur et un opérationnel
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La décision ( positive ou négative) vous est communiquée
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Eureden en images
Publiée le 27/10/2026 - Réf : 5c30eda827503071fd8c21947c3ee6df
