Commis Patissier H/F INFINITEAM Nantes
- Pornic - 44
- Intérim
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
Détail du poste
INFINITEAM - Agence d'emploi, spécialisée dans le recrutement d'intérim et le CDI, recherche pour le compte d'un de ses clients du secteur de l'hôtellerie-restauration, basé à Pornic, un Commis Patissier (H/F).
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez les missions suivantes :
- Réaliser les desserts pour les différents services de l'établissement
- Préparer les desserts du Comptoir Gourmand proposés sous forme de buffet le midi en semaine
- Concevoir et dresser les desserts à l'assiette pour les services du soir et les menus Carte Blanche du samedi
- Assurer la production des desserts pour le brunch du dimanche
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
Horaires :
Le poste est organisé sur une base de 39 heures par semaine.
- Deux jours de repos consécutifs en semaine (principalement le jeudi et le vendredi)
- Établissement fermé le dimanche soir
Rémunération et avantages :
La rémunération est définie selon votre profil et votre expérience, à partir de 12,31€ brut de l'heure.
Le poste comprend également :
- Les repas pris en charge pendant les services
- Une mission de renfort jusqu'à fin juillet, avec possibilité de prolongation selon les besoins de l'établissement
Vous possédez une première expérience en pâtisserie de restauration ou êtes titulaire d'une formation en pâtisserie. Vous êtes créatif(ve), organisé(e) et appréciez le travail en équipe dans un environnement dynamique.
Vous savez gérer les cadences de production tout en apportant un soin particulier à la présentation des desserts et au respect des normes d'hygiène.
Qualités attendues :
- Rigueur
- Créativité
- Organisation
- Esprit d'équipe
- Autonomie
- Réactivité
- Sens du détail
Publiée le 26/10/2026 - Réf : 2378-93