ou un Agent Polyvalent Entretien Restauration Poste N°I-1600 H/F Conseils départementaux
- Cernay - 68
- Fonctionnaire
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Peut être amené à réaliser des petits travaux de manutention
Détail du poste
Assurer des missions d'entretien et de restauration pour offrir les meilleures conditions d'accueil aux usagers de l'établissement scolaire (élèves, personnel, visiteurs) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
ENTRETIEN :
Assure le nettoyage et l'entretien courant des locaux, surfaces bâties, surfaces extérieures (cour, espaces verts) ainsi que du mobilier et matériels de l'établissement
Contrôle l'approvisionnement en matériels et produits d'entretien
Trie et évacue les déchets courants
Peut être amené à participer à d'autres activités concourant à l'entretien et au bon fonctionnement de l'établissement
Peut être amené à réaliser des petits travaux de manutention (aménagement de salles notamment)
RESTAURATION :
Participe à la préparation, au conditionnement et à la distribution des plats, denrées et des produits, et à l'accompagnement des convives
Nettoie la vaisselle, les matériels et remet en état la cuisine et des locaux de restauration
Savoir :
ENTRETIEN
Connaître les techniques de nettoyage
Connaître les règles en matière d'hygiène et de sécurité spécifiques aux locaux nettoyés : utilisation, transport, stockage des matériels et produits dangereux ou polluants
Savoir utiliser les machines industrielles de nettoyage
Trier les déchets
RESTAURATION
Connaître les règles d'hygiène alimentaire, les mode de fonctionnement des matériels de cuisine, des règles de sécurité électrique et thermique
Etre sensibilisé au respect des normes HACCP
Connaître les techniques culinaires basiques, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats
Savoir-faire :
ENTRETIEN
Organiser son travail selon le planning et les priorités
Effectuer le choix et le dosage des produits selon les surfaces à traiter
Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler
Maîtriser les techniques de manutention, les postures à adopter
Entretenir les outils de travail
Transmettre les informations
RESTAURATION
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Réaliser les tâches préalables à l'élaboration et la finition des mets
Savoir-être :
Tenir à jour ses connaissances techniques
Savoir travailler en équipe
Ponctualité
Aptitudes à évoluer en milieu scolaire (sens de l'écoute, capacité d'adaptation, présentation, discrétion, maîtrise de soi)
Anticiper, prendre des initiatives, faire des suggestions
Le profil recherché
Le poste est prioritairement ouvert aux fonctionnaires relevant du cadre d'emplois des Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement.
À défaut, il pourra être pourvu par voie contractuelle, conformément aux dispositions du Code général de la fonction publique.
Il s'agit d'un poste permanent à temps complet, basé à Cernay, au collège René Cassin, 4 Passage des Roses.
Rémunération et avantages :
Traitement indiciaire
Régime indemnitaire
La Collectivité européenne d'Alsace propose également de nombreux avantages, parmi lesquels :
Carte titres-restaurant
Participation de l'employeur à la mutuelle et à la prévoyance
Prise en charge de 75 % des abonnements aux transports en commun
Prestations du CNAS et de l'Amicale du personnel
Rejoignez une collectivité qui agit pour l'égalité et l'inclusion !
Publiée le 24/10/2026 - Réf : O067261022000863
