Responsable de Secteur Coordinateur - Responsable de Secteur Coor H/F DESPS
- Créteil - 94
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- déplacements fréquents sur l'ensemble des sites
Détail du poste
Dans le cadre du développement de son activité, Elior Santé, acteur majeur de la restauration en établissements de santé recrute un(e) Responsable de Secteur pour piloter son réseau d'établissements en Ile de France.
Rattaché(e) au Directeur Régional, vous êtes responsable de la performance globale d'un périmètre multi-sites, principalement situé sur la région Ile de France, avec des déplacements fréquents sur l'ensemble des sites.
Les missions :
Vous intervenez sur un périmètre complet, à la fois opérationnel, managérial et économique :
- Piloter l'exploitation de plusieurs cafétérias en établissements de santé
- Garantir l'Excellence Opérationnelle, la bonne exécution des contrats et le respect des procédures internes
- Animer, accompagner et faire monter en compétences les responsables de site
- Suivre et piloter les indicateurs de performance (CA, marges, masse salariale)
- Déployer et suivre les plans d'actions pour atteindre les objectifs budgétaires
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
- S'assurer du développement du chiffre d'affaires et de la satisfaction des clients partenaires
- Participer aux ouvertures de nouveaux points de vente
Profil / Expérience / Formation :
Formation Bac +2 à Bac +5 (hôtellerie, restauration, commerce ou gestion
Expérience confirmée de 5 à 10 ans en gestion multi-sites dans la restauration
Solide culture du terrain, du pilotage économique et du management d'équipes
Capacité à travailler en autonomie, sens de l'organisation et leadership
Mobilité régionale indispensable
Le profil recherché
Compétences: Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier,Apporter un appui technique au personnel,Animer, coordonner une équipe
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Nettoyage courant des bâtiments
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Publiée le 22/10/2026 - Réf : 215NGDD
