Boulanger 11H-18H Recrutement Immédiat H/F au Four et au Moulin
- Martigues - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dès maintenant. Si vous maîtrisez le travail artisanal et que vous êtes autonome sur l'ensemble du fournil, ce poste est pour vous !
Vos Missions
Sous la responsabilité du chef de production, vous assurez la fabrication de nos produits de qualité :
- Pétrissage et Travail de pâte : Maîtrise des pétrins, gestion des températures et des fermentations.
- Viennoiserie : Préparation et pétrin de la brioche et des pâtes levées.
- Placage : Façonnage manuel et mise sur plaques avec précision.
- Cuisson : Gestion des cuissons (fours à sole ) pour garantir un aspect et une texture parfaits.
Conditions de travail
- Contrat : Temps partiel (35 / semaine) : lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi
- Rythme : Travail sur 5 jours (2 jours de repos hebdomadaires).
- Disponibilité : Recrutement immédiat.
Profil recherché
- Expérience exigée sur un poste similaire.
- Maîtrise complète du cycle de panification et de la brioche.
- Rigueur, ponctualité et respect strict des normes d'hygiène (HACCP).
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 22/10/2026 - Réf : 215LZGG
