Pâtissier - CDI Temps Partiel H/F les Delices D'orleans
- Paris 14e - 75
- CDI
- Temps partiel
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Dans le cadre de notre développement, la boulangerie Les Délices d'Orléans recherche un(e) Pâtissier(e) pour intégrer son équipe de production artisanale.
Vos missions
Sous la responsabilité de la direction, vous assurez la confection des produits de la boutique en respectant les standards de qualité de l'établissement :
- Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Décorer les gâteaux et autres créations
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
- Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Profil recherché
Expérience métier : Vous justifiez d'une expérience confirmée en pâtisserie artisanale (maîtrise des classiques tels que les éclairs, cakes et la réalisation de gâteaux sur commande).
Compétences techniques et créatives : Vous possédez un savoir-faire en pâtisserie solide, une capacité de créativité dans vos réalisations et une maîtrise technique des pièces en trompe-l'oeil.
Qualités professionnelles : Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie et votre rigueur dans l'application des protocoles de production.
Le profil recherché
Compétences: Modalités de conservation des produits alimentaires,Respect des recettes traditionnelles,Planifier les opérations de production selon les commandes,Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières,Organiser, aménager un espace de vente,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Innover dans la création de nouvelles recettes
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 21/10/2026 - Réf : 215MCWG
