Ouvrier Pâtissier H/F Maison Zurcher
- Bordeaux - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 4 ans min.
Détail du poste
nous recherchons un pâtissier/e sachant être autonome sur toutes les productions classiques du métier:
fabrications des biscuits pour entremet
montage des entremets
fabrications en autonomie de la fournée du matin en petit gâteaux (éclair ,baba, tartelette, et décorations des entremets)
divers fonçage, tarte, quiche ,flan ect
cuisson des viennoiseries
Le profil recherché
Experience: 4 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Pâtisserie
Publiée le 19/10/2026 - Réf : 215KJXS
