Boucher Confirmé - Responsable H/F Maison Roman
- Saint-Ismier - 38
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- La journée commence généralement entre 5h30 et 7h00
Détail du poste
Nous recherchons un(e) boucher(e) très expérimenté(e) et extrêmement autonome, maîtrisant parfaitement son métier et capable de prendre progressivement de vraies responsabilités dans l'organisation du magasin et le management de l'équipe.
VOTRE QUOTIDIEN:
-Désossage, découpe et préparation des viandes
-Préparation de la vitrine
-Entretien, réassort et tenue de la vitrine tout au long de la journée
-Préparation des commandes clients
-Réception et contrôle des marchandises
-Commandes fournisseurs
-Gestion et anticipation des stocks
-Organisation du laboratoire et du magasin
-Maintien permanent de la propreté et de l'organisation
-Organisation et accompagnement de l'équipe
-Participation aux activités charcuterie et traiteur
PROFIL RECHERCHE:
Nous recherchons un profil avec une expérience de chef boucher, responsable de rayon, responsable de magasin ou en management d'équipe.
Le collaborateur doit être capable de gérer le magasin dans son ensemble, anticipation, organisation, planification, exemplarité.
Une évolution vers un poste de Chef boucher / Responsable est possible.
L'ESPRIT MAISON ROMAN
Les compétences sont importantes, mais l'état d'esprit l'est tout autant.
La bonne tenue et attitude envers la clientèle est un élément déterminant
Nous recherchons des personnes dynamiques, calmes, organisées, professionnelles, fiables et faisant preuve d'initiative.
Chez Maison Roman, chacun participe au fonctionnement du magasin : fabrication, service, rangement, plonge, nettoyage et entretien font partie du quotidien.
HORAIRES ET ORGANISATION:
Base : 39 heures par semaine.
La journée commence généralement entre 5h30 et 7h00, selon le poste.
Horaires d'ouverture du magasin :
Mardi au samedi :
7h00-12h30 / 15h30-19h30
Dimanche :
8h00-12h30, puis nettoyage de fin de semaine jusqu'à environ 13h00.
Un week-end sur deux:
Notre objectif d'organisation est de permettre un week-end sur deux avec :
Samedi après-midi + dimanche + lundi de repos
Reprise le mardi matin.
RÉMUNÉRATION
Salaire à négocier directement selon le profil.
La rémunération sera définie en fonction :
-De l'expérience
-Des diplômes
-Du niveau d'autonomie
-De la polyvalence
-Des compétences techniques
-Des responsabilités prises dans l'entreprise
Un profil capable de prendre davantage de responsabilités sera naturellement valorisé en conséquence.
LES AVANTAGES MAISON ROMAN
-30 % sur vos achats personnels au magasin
-Prime de fin d'année
-Mutuelle
-Possibilités de formation
-Possibilités d'évolution
-Formation possible sur plusieurs métiers : boucherie, charcuterie, cuisine et traiteur
-Objectif d'un week-end sur deux avec samedi après-midi, dimanche et lundi de repos
Nous voulons construire une équipe dans laquelle chacun peut apprendre, progresser, devenir plus autonome et prendre davantage de responsabilités.
DÉCOUVREZ MAISON ROMAN
Maison Roman - Boucherie Charcuterie Traiteur
Saint-Nazaire-les-Eymes - Vallée du Grésivaudan - proche Grenoble
Découvrez le magasin :
https://maps.app.goo.gl/EaY6sa5wWAC56V6g8
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 19/10/2026 - Réf : 215HZFQ
