Agent Technique Spécialisé Magasinage Restauration - Agent de Restauration - Poste 9393 H/F Conseils régionaux
- Thionville - 57
- Fonctionnaire
- Télétravail partiel
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- amplitude horaire 6h-20h
Détail du poste
Près de 300 000 jeunes sont inscrits dans les 352 lycées et centres de formation du Grand Est, que la Région construit et rénove.
La Région compte 5500 agents qui oeuvrent au quotidien pour l'entretien et la maintenance de ces établissements : accueil, entretien des locaux, entretien des espaces verts et des installations sportives, maintenance des bâtiments...
De même que chaque jour, des milliers de repas sont préparés et servis par les agents (cuisiniers, aide de restauration, magasinage alimentaire).
Un maillage territorial de 12 Maisons de la Région a été mis en place pour répondre à l'enjeu de proximité et intervenir notamment en appui des lycées et de ses agents.
Le périmètre de chaque Maison de Région correspond à un bassin d'environ 20 lycées dans lesquels travaillent en moyenne 400 agents.
Le poste n°9792 au lycée Charlemagne de Thionville est rattaché à la Maison de Région de Thionville/Longwy.
Le lycée possède un internat.
environ 950 repas le midi, 50 internes (matin et soir)
Poste du matin, 1 après-midi / semaine
amplitude horaire 6h-20h
Non éligible au télétravail.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o067261012001155-agent-technique-specialise-magasinage-restauration-agent-restauration-poste-9393?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
Savoir :
Titre ou diplôme de niveau 3 (anciennement niveau V) en restauration
Connaissances du cadre juridique et réglementaire dans le domaine concerné
Connaissances techniques liés à son champ d'activité
Denrées alimentaires et indicateurs qualité
Techniques culinaires
Techniques de présentation et décoration de plats
Technique nettoyage/entretien/tri
Procédure de signalisation du danger (Fiches de données de sécurité)
Hygiène, désinfection, sécurité
Plan de Maîtrise Sanitaire
Décret nutrition
Maintenance et entretien du matériel
Logiciel de gestion des stocks
Savoir-faire :
Organisation méthodique du travail et gestion du temps
Savoir rendre compte à sa hiérarchie
Autonomie dans la réalisation des mets
Savoir-être :
Résistance physique
Rigueur
Efficacité
Capacité à travailler en équipe
Gérer l'imprévu
Sens pratique
Habileté manuelle
Attitudes de service
Soucieux des deniers publics
Publiée le 17/10/2026 - Réf : O067261012001155
