Boucher Industriel H/F ICI INTERIM
- Cholet - 49
- Intérim
- 6 mois
- BEP, CAP
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 0 - 1 an (débutants acceptés)
À noter sur ce job
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- capacité à travailler en environnement réfrigéré
Les missions du poste
- Réaliser la découpe, le désossage et le parage des pièces de viande selon les consignes de production
- Préparer les morceaux en fonction des cahiers des charges clients (calibrage, poids, présentation)
- Utiliser et entretenir vos outils de coupe (couteaux, fusil) ainsi que les équipements mis à disposition
- Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité
- Contrôler la qualité de vos produits et signaler toute anomalie à votre responsable
- Participer au nettoyage et au rangement de votre poste de travail
Le profil recherché
- Une expérience en découpe, désossage ou parage de viande, idéalement en milieu industriel, est obligatoire.
- Maîtrise du travail au couteau et connaissance des différents morceaux de viande.
- Bonne résistance physique et capacité à travailler en environnement réfrigéré.
- Rigueur, rapidité et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Esprit d'équipe et capacité à suivre les cadences de production.
- Permis B et véhicule personnel obligatoires.
L'entreprise
Nous privilégions une relation simple, humaine et directe, où chaque échange compte vraiment.
Infos complémentaires
Publiée le 17/10/2026 - Réf : 31301290 BOUCHER INDUSTRIEL
