Formateurs Pratiques en Boulangerie - Pâtisserie H/F Infcp
- Épinay-sur-Seine - 93
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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Les missions du poste
FORMATEURS PRATIQUES EN BOULANGERIE / PÂTISSERIE (H/F)
CFA INFCP - Épinay-sur-Seine (93)
postes en CDI à temps plein -
Rémunération : 2700 € brut par mois, selon profil, pour chaque poste.
Vous êtes boulanger ou pâtissier expérimenté et souhaitez transmettre votre savoir-faire ? Le CFA INFCP recrute un formateur en boulangerie et un formateur en pâtisserie pour accompagner ses apprentis préparant les CAP.
Vos missions
Animer les cours pratiques en laboratoire et enseigner les techniques du métier.
Préparer les séances, les fiches techniques et les progressions pédagogiques.
Transmettre les connaissances en technologie professionnelle.
Enseigner l'organisation du travail, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Évaluer les réalisations, accompagner la progression de chaque apprenti et préparer les examens.
Participer au suivi des apprentis avec l'équipe pédagogique et les entreprises.
Votre profil
Diplôme dans votre spécialité : CAP, BP, BTM, BM ou équivalent.
Expérience professionnelle solide en boulangerie ou en pâtisserie.
Maîtrise des techniques et des exigences du CAP concerné.
Pédagogie, patience, rigueur et envie de transmettre à un public jeune.
Une expérience en formation ou en tutorat d'apprentis serait appréciée.
Vous maîtrisez les deux spécialités ? Précisez-le dans votre candidature.
Pour postuler : transmettez votre CV, vos disponibilités et quelques lignes présentant votre expérience par message privé.
Un portfolio de vos réalisations est bienvenu
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Langues: Français exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités spécialisées, scientifiques et techniques diverses
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Infcp
Votre partenaire certifié en formation HACCP & hygiène alimentaire
Centre de Formations agré, conseils sur-mesure et audits pour garantir la sécurité sanitaire de votre établissement.
Publiée le 15/10/2026 - Réf : 215GGRL
