Stage Viticulture H/F Vitijob

Thème : « Etudier les interactions physiologiques de la vigne & qualité du raisin en Champagne » Contexte : Pour préserver la typicité des vins de Champagne face au défi climatique, la Chambre d'Agriculture de l'Aube analyse le comportement physiologique des parcelles. L'objectif : mesurer l'impact de la physiologie de la vigne sur la qualité récoltée. MISSIONS: En autonomie et accompagné(e) par l'équipe viticole, vous piloterez les volets d'expérimentation et d'analyse : Pilotage du réseau de parcelles réseau Champagne : Réalisation d'enquêtes sur les pratiques culturales auprès des vignerons. Suivi des indicateurs physiologiques de la vigne durant la période végétative. Analyse et suivi des indicateurs qualitatifs des moûts Gestion d'une plateforme d'essai dédiée : Mettre en place et suivre un protocole expérimental étudiant la modulation du rapport feuille-fruit et ses répercussions sur les moûts. Valorisation scientifique & Conseil terrain Traitement, modélisation et interprétation statistique des données (logiciel R, Excel) Rédaction de notes techniques et bulletins de maturité à destination des vignerons