Boucher - Bouchère H/F la Rouelle de Veau
- Le Mans - 72
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Boucher(e) Préparateur(trice) pour notre boucherie traditionnelle, située en plein centre-ville.
Vos Missions :
Travail de la viande : Maîtrise complète du boeuf, de l'agneau, du porc et de la volaille.
Techniques de découpe : Réalisation du désossage, du parage et de la découpe des différentes pièces.
Préparation : Mise en valeur des produits pour la vente.
Hygiène : Respect rigoureux des normes de sécurité alimentaire et d'entretien du poste de travail.
Conditions de travail & Avantages :
Contrat : CDI Temps plein de 39 heures.
Planning : Travail sur 5 jours par semaine, du mardi au samedi inclus (repos le dimanche, lundi, mardi matin et mercredi après-midi).
Congés garantis :
4 semaines de congés durant l'été (de mi-juillet à mi-août).
1 semaine de congés en hiver.
Environnement : Travail en équipe dans une ambiance conviviale et professionnelle.
Profil recherché :
2 à 5 ans d'expérience
Niveau d'étude BEP/CAP
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Publiée le 14/10/2026 - Réf : 215FLMH
