Responsable Restauration H/F
- Tarnos - 40
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.
En tant que Responsable Restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à TARNOS (40), nous vous confierons les missions suivantes :
- Participer à la production des repas
- Assurer la gestion du service de restauration
- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l'équipe du service restauration
- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks
- Assurer la relation au quotidien avec le client
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP
Le site que vous intégrerez compte 280 couverts par jour en plus d'un site annexe à livrer.
Vous aurez une équipe de 6 personnes à gérer et travaillerez en horaires : 07h30-16h00
Le profil recherché
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
Infos complémentaires
- Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
- Mutuelle
- CSE
- 13ème mois inclus
- Primes éventuelle(s) incluses
- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
- Prime d'Objectifs
Publiée le 14/10/2026 - Réf : 4397019/30559955 RR/40M
