Boulanger H/F Letourneau Bruno
- Le Mans - 72
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- dimanche systématique de repos
Détail du poste
Nous recherchons un boulanger pour renforcer notre équipe et travailler en binôme avec notre boulanger en poste.
Vos missions :
Vous assurez la fabrication complète des produits boulangers : préparation et pétrissage des pâtes, façonnage, gestion des fermentations et cuissons. Vous participez également à l'élaboration des viennoiseries et veillez au réapprovisionnement de la vitrine tout au long de la journée. Le tout dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Niveau CAP Boulanger souhaité, une première expérience est recommandée
Vous êtes rigoureux(euse), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe.
Conditions :
2 jours de repos hebdomadaires dont le dimanche systématique.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 13/10/2026 - Réf : 215DRSR
