Patissier H/F Extracadabra
- Paris 11e - 75
- Indépendant
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Savoir maîtriser les bases des gâteaux de voyage
Style brownie fondant au chocolat carrote cake cookie
Et maîtrise de la brioche
Hello ! Nous sommes la boulangerie DEMAIN, la première boulangerie antigaspi de France. Très brièvement, nous avons monté cet établissement en partant du constat que tous les jours une boulangerie jète 5 à 15% de sa production journalière. Notre objectif est de sauver un maximum de ces produits, en les rendants accessible au plus grand nombre en les vendant -50% à J+1. Nous ne collectons que de très bonnes boulangeries artisanales qui font du pain au levain artisanal. Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les recettes établies par l'établissement.
Mission principales :
- Assurer la production et la distribution des desserts
- Contrôle de la qualité
- Organiser et contrôler le travail d'une équipe s'il y a lieu
Publiée le 13/10/2026 - Réf : 1791902075