Conseiller Vente - Création de Boulangerie H/F Ma Boulangerie Café

Le lundi 7 décembre, nous ouvrirons une nouvelle boutique à Olivet (45).

Nous recrutons 4 conseillers vendeurs ou conseillères vendeuses pour former l'équipe de vente, aux côtés de la ou du responsable vente.

Ce qu'on vous propose

• CDI 35h sur 5 jours
• Salaire : 1 480 € net / mois ( 1 870 € brut), heures supplémentaires majorées au taux légal
• Repos le dimanche, boutique fermée, + un autre jour en semaine
• -30 % sur tous vos achats en boutique + 1 baguette offerte par jour travaillé
• Plateforme d'avantages EMILE'S (réductions dans des centaines d'enseignes)
• Tenues fournies

Avant l'ouverture

• Seconde quinzaine de novembre : immersion (de quelques heures à quelques jours) dans notre boutique de Beaugency, pour découvrir nos produits, nos vitrines, notre caisse et notre façon de travailler
• Embauche entre le 23 novembre et le 3 décembre, selon votre situation
• Installation de la boutique d'Olivet avec toute l'équipe dans les jours qui précèdent l'ouverture
• L'équipe est encadrée par la ou le responsable vente, formé(e) dans nos boutiques, et accompagnée par la directrice de secteur au démarrage
• Un groupe Telegram réunit l'équipe pour échanger sur les produits et les besoins de la boutique

La boutique

• Adresse : MA BOULANGERIE CAFÉ - 82, rue Franche-Comté - 45160 Olivet
• Ouverture : du lundi au samedi, de 6h30 à 20h
• Entretiens : à prévoir à partir de fin octobre- début novembre.
• Ouverture de la boutique : lundi 7 décembre

Vos horaires, clairement
Pour tenir la journée, deux personnes travaillent le matin et deux l'après-midi :

• Matin : 6h - 13h30
• Après-midi : prise de poste entre 12h et 14h, jusqu'à 20h30

Les plannings sont tournants, en principe une semaine du matin et une semaine d'après-midi. Ils sont communiqués à l'avance et établis de façon équitable pour toute l'équipe. Les premières semaines, ils s'ajusteront : c'est une ouverture, et on apprendra ensemble le rythme des clients.

Le métier, sans filtre

Vendre en boulangerie, c'est un vrai métier. Il faut connaître les produits, leur composition et les allergènes, savoir conserver les aliments et utiliser le matériel. C'est aussi un métier physique : on est debout 7 à 8 heures, on accélère quand la file d'attente s'allonge, et on porte des charges comme des packs de boissons ou des plaques de cuisson.

Il faut avoir l'oeil partout : la table à nettoyer, le panier de chouquettes à regarnir, l'habitué à accueillir comme on aimerait l'être... sans oublier de demander des traditions aux boulangers avant la rupture. Un métier de rapidité et de bon sens, en somme !

Le matin, vous ouvrez la boutique :

• mise en place des produits et des prix, nettoyage, vente, réassort ;
• fabrication du snacking froid ;
• préparation du service du midi : salle, emballages, fours, réassort ;
• service du midi.

L'après-midi, vous faites tourner la boutique jusqu'au soir :

• remise en place des vitrines, réassorts (produits, boissons, emballages) ;
• vente, conseil et vente additionnelle ;
• grand nettoyage : salle, toilettes, poubelles, surfaces ;
• fermeture.

On vous le dit franchement : le nettoyage fait partie du poste, tous les jours. Ce qu'on veut chez MA BOULANGERIE CAFÉ ? Des vitrines pleines qui donnent envie, dans la bonne humeur.

Ce qu'on attend de vous

• Obligatoire : une expérience en vente en boulangerie-pâtisserie ou en snacking (restauration rapide, sandwicherie, point chaud...)
• Obligatoire : de la disponibilité pour des matins tôt et des fins de journée à 20h30, en planning tournant du lundi au samedi
• Obligatoire : de la disponibilité pour l'immersion à Beaugency sur la seconde quinzaine de novembre
• Un plus : une expérience de fabrication de snacking froid (sandwichs, salades)

Comment ça se passe

1. Vous envoyez votre CV en précisant vos expériences en boulangerie ou en snacking (dates, entreprises).
2. Si votre profil correspond, nous vous envoyons un SMS pour fixer un échange en visio de 20 minutes.
3. Avec votre accord, nous appelons les entreprises où vous avez travaillé.
4. Vous rencontrez la directrice de secteur et votre futur(e) responsable vente.
5. Si le courant passe on vous proposera une immersion de quelques heures à Beaugency
6. Si tout roule des deux côtés, votre embauche sera confirmée entre le 23 novembre et le 3 décembre, et nous ouvrons ensemble le 7 décembre.